トークニュース

人生の役に立たない無駄知識から、社会に出ても全く役に立たない無駄知識まで、話のネタになるものを中心に紹介できればいいなと思います。

    料理・食べ物

    1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:20:53.319 ID:drqnMYBJp
    肉のがうまいよね

    【焼き魚って正直そんなうまくなくね?】の続きを読む

    1: 風吹けば名無し 2020/08/20(木) 17:37:56.53 ID:jRcFzUYJ0
    no title


    幸楽苑ホールディングスは、幸楽苑本宮店(福島県)にて、AIを活用した非接触型の自動配膳ロボット「K-1号(ケー・イチゴウ)」の実証実験を、8月27日に開始する。ラーメン業界では日本初の試み。
    客がテーブルに設置してあるタブレットで料理を注文後、店舗スタッフが注文内容を確認。出来上がった料理をロボットのトレーに乗せ、タッチパネルで移動を指示すると、客の席まで料理を運ぶ。

    客が料理を受け取った後、ロボットの音声案内に従い、頭のセンサー部分に手をかざすとロボットは厨房に戻る。
    ロボットにはセンサーが搭載されており、人や物にぶつかることなく走行可能。また、音声案内ができることから、エンターテイメント性を兼ね備えるとしている。

    https://www.watch.impress.co.jp/docs/news/1271/902/amp.index.html

    【【朗報】幸楽苑さん、最先端な自動配膳ロボットをラーメン業界で初めて導入】の続きを読む

    1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/19(水) 17:09:32.329 ID:gXu967ekd
    クソまずいのにな
    あいつらも流行ってるから無理して飲んでたんだろうな

    【ドクターペッパーって一時期えらい流行ったよなwwwwwwwwwwwwwww】の続きを読む

    1: ばーど ★ 2020/08/18(火) 16:46:36.22 ID:+XuJB9xX9
    地域のブランドを作ろうと新潟県柏崎市で、去年から本格的な栽培が進められているバナナの試食会が行われました。

    これは柏崎市の信用金庫や企業などが地域ブランドづくりを促進しようと、去年から取り組んでいるもので、県内での本格的なバナナの栽培は初めてだということです。

    バナナは今月、収穫にこぎつけ18日、関係者による試食会が開かれました。

    「越後バナーナ」と名付けられたこのバナナは長さは20センチほどで強い甘みがあり、一般的なバナナと比べて皮が薄く、無農薬で育てたため、皮まで食べることができます。

    実が青いうちに収穫し、温度を調節しながら専用の施設で1週間程度、寝かせるとさらに甘みが増すということで、集まった人たちは食感や味を確かめていました。

    バナナ栽培に取り組む「シモダ産業」の霜田彰社長は「食感がねっとりとして甘く、おいしいです。柏崎市の特産品になればうれしい」と話していました。

    このバナナは今シーズン2万5000本ほどの収穫を見込んでいて、新潟県内のデパートなどで1本・1000円前後で販売されるほか、柏崎市のふるさと納税の返礼品としても活用される予定だということです。

    2020年8月18日 16時42分
    https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200818/k10012571961000.html?utm_int=news-new_contents_list-items_001
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    【【新潟】皮まで食べられるバナナ 「越後バナーナ」試食会 1本1000円】の続きを読む

    1: 靄々 ★ 2020/08/18(火) 17:03:28.28 ID:47B0rJRm9
    えびせん?チョコの香り? 「昆虫食」に注目集まる 「おいしく高い栄養価」

     「えびせんみたい」「チョコの香り?」−。将来の食料危機を救うかもしれない食材として「昆虫食」に注目が集まっている。高タンパク質で栄養価が高いが、問題は食べることへの抵抗感。「ゲテモノ食い」のブームで終わらせないために、さまざまな取り組みが各地で進む。(金 慶順)

     今夏、篠山東雲高校(兵庫県丹波篠山市福住)の教室に4種類の粉末が並べられた。生徒たちが恐る恐るにおいをかぐ。

     「コオロギ、カナブン、イナゴ、イモムシをすりつぶした粉です」

     東大阪大学短期大学部の実践食物学科長、松井欣也教授(62)がさらりと紹介した。「カナブンは近所で捕まえて、洗って乾かし、丸ごとつぶして粉にしました」。イモムシやコオロギ粉は市販の製品という。

     生徒はクッキー生地に薄茶色や緑がかった灰色の昆虫粉を混ぜ、オーブンで焼き上げた。いざ実食すると…。

     イモムシは「抹茶のクッキーみたい」、イナゴは「香ばしい」、カナブンとコオロギは「えびせんっぽい」。ただし「まずくはないが、進んで食べたくもない」と、微妙な感想も多かった。

     2年の男子生徒(16)は「見た目を変えると抵抗が少なくなった」という。

     本年度、専門授業の一つに初めて昆虫食を取り入れた同校。藤原直己教諭(28)が「生きている間に日本にも食料危機が訪れるかもしれない。そのときに昆虫食の体験を生かしてもらえたら」と企画した。

     講師として招かれた松井教授は管理栄養士。昆虫食の研究を始めたきっかけは東日本大震災だという。

     発生3カ月後、宮城県石巻市の避難所で栄養支援に当たり、深刻な栄養不足に直面した。「バランスの取れた災害食を作れないか」と探り、昆虫食にたどり着いた。

     昆虫はタンパク質やビタミン、鉄分などを多く含み、農作物のように肥料や水、土地も不要。ブタやウシから取れる精肉は全体重の5割以下だが、昆虫の可食部は8〜10割だ。人類が数千年前から食べていた「伝統食」でもある。

     近年、全国で昆虫食を体験するイベントや教室が盛況といい、松井教授は「人口爆発や戦乱、災害による食料難を救う鍵になるかもしれない。先入観を捨て、まずは最初の一口を」と呼び掛ける。


    ※以下略、全文はソースからご覧ください。

    昆虫粉入りのクッキーを作る篠山東雲高校の生徒たち=丹波篠山市福住
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    コオロギの粉を使った「こおろぎだしパック」(バグモ提供)
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    https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/202008/0013613499.shtml
    2020/8/18 15:00神戸新聞NEXT

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    1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/13(木) 13:20:49.800 ID:OsYhYMil0
    サバ

    【刺し身、塩焼き、煮付けどれも美味い魚と言えば?】の続きを読む

    1: ブルーベリーフラペチーノうどん ★ 2020/08/12(水) 21:33:36.12 ID:+IlLRcI29
    「カレーハウスCoCo壱番屋」を展開する壱番屋はこのほど、カレーの本場インドに1号店を開店した。都市部のオフィスワーカーを中心にインドのカレーとは異なる「新しい日本食」として浸透を図り、世界2位の13億人超の人口を抱える巨大市場で商機を見いだしたい考え。


    2020年08月11日 05:35
    https://m.jp.investing.com/news/economy/article-349635
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    【【本場に初出店】カレーハウス「ココイチ」インド1号店、開店前に邦人客の列・・・】の続きを読む

    1: オクタヴィアス5世 ★ 2020/06/07(日) 21:55:27.37 ID:oNDGK2F79
    広島)お好み焼き店、4月の売り上げ大幅減 調査で判明
    辻森尚仁
    2020/6/5 9:00

     新型コロナウイルスの感染拡大が、広島のお好み焼き店にも打撃を与えている。広島経済大地域経済研究所の実態調査によると、広島市内の店舗の約半数で4月の売上高が1年前に比べて5割以上減った。8割以上の減収となった店舗も1割強に上った。

    広島県民のソウルフード「お好み焼き」

    https://www.asahi.com/articles/ASN646QZGN63PITB017.html

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    1: 名無しさん@おーぷん 20/05/31(日)22:47:50 ID:IEz
    ワイは日本酒が米臭くなって好きじゃない

    【日本酒とサーモンの刺身って合う??】の続きを読む

    1: 風吹けば名無し 2020/06/02(火) 23:23:26.92 ID:mlXW/q+bM
    これ美味しい?
    一本500mlもある
    no title

    【98円の格安エナジードリンク買ってきた】の続きを読む

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